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Dreilappiger Salbei (Salvia triloba) PhEur BIO geschnitten
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Dreilappiger Salbei (Salvia triloba)
Der perfekte mediterrane Salbei für Küche und Tee.¨
Der dreilappige Salbei botanisch ( Salvia triloba), auch bekannt als Griechischer Salbei, Dreilappiger Salbei oder Türken-Salbei, ist eine besonders aromatische und robuste Salbei Art aus dem östlichen Mittelmeerraum (Griechenland, Türkei, Zypern). Im Gegensatz zum klassischen Echten Salbei (Salvia officinalis) besitzen die Blätter drei deutlich erkennbare Lappen,d aher der Name. In der Schweiz erfreut sich diese Sorte immer größerer Beliebtheit, sowohl als Tee als auch als würzstarkes Küchenkraut und traditionelles Heilmittel.
Verwendungsmöglichkeiten
- In der Küche: Ideal für mediterrane Gerichte, Lamm, Geflügel, Fisch, Tomatensaucen und Kräuterbutter. In Griechenland und der Türkei unverzichtbar (z. B. für „Fasulye“ oder gegrilltes Fleisch)
- Als Tee: Traditionell bei Erkältungen, Verdauungsbeschwerden und Entzündungen im Mund und Rachenraum da er entzündungshemmend & antibakteriell wirkt.
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